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(一)幹洗量計算:
1 幹洗物品主要來源(yuán):住店客人衣物(wù)、管理人員製服等。
2 幹洗量計算(suàn):服裝按每套一千克計算,三百間(jiān)房按(àn)百(bǎi)分之四十五的雙人房計算,客人數按四百三十五(wǔ)人計(jì)算(suàn),客(kè)衣按每日約百分之十的客人需要洗滌1套估算(suàn),則客衣(yī)幹洗量(liàng)為每天(tiān)31千克;管(guǎn)理人員的製服按每十天清洗一(yī)次計算,則為每天5千(qiān)克。則酒店每日(rì)的幹洗量合計約為:36千克。
3 幹洗機配置:根據幹洗量就算結果,建議(yì)配置一台8-10 千克幹洗機。並配置(zhì)高溫多功(gōng)能幹濕夾機一(yī)台、人像機一台、吸(xī)鼓(gǔ)風燙台一台進行後期(qī)整理。
(二)水洗量計(jì)算:
1 水洗物品主(zhǔ)要(yào)來源:酒店(diàn)客房、餐廳、休閑康體SPA等的布草及普通員工服裝等(děng)。
2 水洗量計算(suàn):
· 客房布(bù)草(cǎo)每間6 Kg,餐廳布草每餐位0.2 千克,休閑康體SPA部分(fèn)布草每人2K g,普通員工服裝每套(tào)0.5千克;客房布(bù)草按(àn)每日清洗(xǐ)一次計算,則客房布草水洗 量為1260千克/天;
· 餐廳布草按每日清洗二次計算,則餐飲布(bù)草(cǎo)水洗量為200千(qiān)克/天(tiān);
· 休閑康體SPA布草按每日清洗一次計算,則為200千克/天。
· 普通員工服裝按平均每3天清(qīng)洗1次計算,則為67千克/天(廚(chú)房員工服裝可考慮 每天清洗)。
· 經計算,酒店每日的水洗總量約為:1727千克
3 水洗機(jī)配置:根據上述水洗量計算(suàn)結果,洗衣設備建議按二級配置,洗脫機100千克三台、50千(qiān)克一台,總容量約350千克。烘幹設備相應配置,並適當加大,同時配置(zhì):3.3米展布機一台、3至(zhì)4輥3.3米平燙(tàng)機一(yī)台,3.3米折疊機一台,巾(jīn)類折(shé)疊機一台、堆碼機一台、以便於床單類布草的後期整理;普通員(yuán)工服裝建(jiàn)議采用手(shǒu)工燙台連(lián)燙鬥(dòu)進行後(hòu)期整理。其它輔助設備:主要包括打碼機、去漬台、自助衣物收發係統等。