我國高星級酒店隨著經濟的（de）發（fā）展，對外交往的增加，飯店的（de）規模和檔次，飯店的服務水平也越來越（yuè）高，但我國的酒店業由（yóu）於（yú）曆史的原因，起步的（de）時間也較短，所以有些方麵還是做的比較欠缺，在管理上還是需要進一步提高水平。

酒店在平時的（de）運作中，能源費用是酒店的很大支出，一般（bān）占到酒店總收入的十分之一，而酒店洗衣房的能源費用又占到總（zǒng）能源費用的（de）五分之一，一個大型酒店的洗衣房的能源費用全年也應該在百萬（wàn）左（zuǒ）右。

由（yóu）於洗衣設備的安裝（zhuāng）有一定的專業性，設備的安裝目前在（zài）國內主（zhǔ）要有洗衣設備供應商來完成，建築（zhù）設計院和（hé）建築單位提供洗衣房場地（dì）和所需要的水，電，汽等（děng）能（néng）源的供應，在施（shī）工中遵守的規範也（yě）是一般（bān）的國家機電設（shè）備的安裝（zhuāng）規範，沒有特別的具體的專門針對洗（xǐ）衣設備安裝的規範和要求。

高星級（jí）酒（jiǔ）店的（de）洗衣設備在過去一般（bān）是依靠進口設（shè）備，因為進口（kǒu）設（shè）備的質量還是比較可（kě）靠，現經過十幾年的發展，國（guó）內有些廠家的洗衣設備質量已經（jīng）可以與進口設備相比較，但價（jià）格（gé）與進口設備比較可以便宜很多。

酒店洗衣房在平時的管理一（yī）般有三個部門來進行

1洗衣設備的使用和操作（zuò）管理，有（yǒu）洗衣房的管（guǎn）理人員和員工完成。

2洗（xǐ）衣設備的專業維修和保養有洗衣設備的供（gòng）應商來完（wán）成。

3洗衣（yī）設備的一般小修和保（bǎo）養及相關（guān）的係統設備管理有酒店工程部自己來完（wán）成。

以上三個（gè）部門是平時洗衣設備正常工作的基本保證，由（yóu）於本人主要是從酒店工（gōng）程部的角度來談洗衣設備的管理，對和第二條的管理（lǐ）暫這裏不做討論和研究。

由於大（dà）型酒店的洗衣設備一（yī）般業主會選（xuǎn）擇比較好的有實力品牌，上海力淨在這方麵有非常豐富的經（jīng）驗（yàn），所以在開始的幾年裏洗衣設備本（běn）身的（de）維修和（hé）保（bǎo）養應該是比較容易一（yī）些，起碼不是主要問題（tí），而大（dà）量的維修和保（bǎo）養工作還應該在係統上。

洗衣房設備的（de）能源有（yǒu）四個方麵，主要有水，熱水，電和蒸汽。其中水，熱水和電的供（gòng）應管理比較穩定，浪費應該也不大，並且它們所需要的全部費用在（zài）洗衣房的總能源比例中大約隻占到五分之一（yī）。

洗（xǐ）衣房的能源主要消耗是蒸汽，烘幹機，大（dà）燙機，水洗機，人像機，夾機等幾乎（hū）所有的機器均使用蒸汽，而（ér）且耗量也很大，一（yī）個中型酒店洗衣房每天的蒸汽用量也應（yīng）該（gāi）在六（liù）噸左（zuǒ）右（yòu）。

洗衣房的蒸汽來自酒店的配套蒸汽鍋（guō）爐，鍋爐蒸汽壓力設（shè）定（dìng）按洗衣房（fáng）的大燙機所需要的（de）壓力為準，一（yī）般是8公斤為宜，直接向大燙（tàng）機供應，其他洗（xǐ）衣（yī）設（shè）備所需要的壓力為4公斤，鍋爐蒸汽要通過減壓閥減壓後才能使用。

使用蒸汽的洗衣設備用的是蒸汽交換的熱能，本身不與蒸汽直接接（jiē）觸，蒸汽交換熱量後通過疏水器變成高溫的冷凝水，一般通過管道（dào）收集全部回到鍋爐的軟水（shuǐ）儲水箱，同時也提高了軟水箱（xiāng）內的水（shuǐ）的溫度，節（jiē）約了軟化水和熱能，重（chóng）複進行了利用，

（但水洗機除外，它是用蒸汽直接加熱（rè）的，沒（méi）有交換器，所（suǒ）以（yǐ）也就沒（méi）有冷凝水）。

按以上的設計和（hé）施工，在洗（xǐ）衣房的早期使用中（zhōng），應該還是可以，能源基本沒有大的浪費，屬於在合理控製範圍之內。

但隨著時間的（de）推移（yí），使用的弊端就（jiù）顯現出（chū）來了。主要有以下三點問題。

1 蒸汽的減壓閥開始失控，不能把壓力完全控製在合理的範圍之內，低壓壓力（lì）由原來的（de）4公斤慢（màn）慢向高壓（yā）的8公（gōng）斤靠近，靠近的速度（dù）與減壓閥使（shǐ）用的時間，蒸汽的好壞（huài）及減壓閥本身的質量有（yǒu）關。結果是低（dī）壓蒸汽壓力（lì）高於（yú）洗衣設備的額定（dìng）壓力，給設備的壽命帶來影響，疏水器也較容易損壞（huài），同時也增加了能源浪費的可（kě）能性。

2蒸汽的疏水器也開始工況（kuàng）變差，變差的原因有幾種，蒸汽的質量，管道係統的（de）質量，疏水器本身的質量，還有使用的時間等。

3 由於洗衣房的洗衣（yī）設備使用的疏水器一般有二十個左右，你無法及時判斷那些疏水器是好的，那些疏水器是不好的（de），隻能憑經驗來處理，況且疏水器的價格（gé）也較高，你（nǐ）不可能經常更換疏水（shuǐ）器，一個疏水器多漏一點高溫水和蒸汽，幾十個疏水器加起來，這個（gè）數量就很大，它們全部（bù）回到鍋（guō）爐的軟水箱，對於如果是冷凝水回到軟水箱應該沒有太大問題，但這裏有少量（liàng）的蒸汽也回（huí）到軟水箱（xiāng），由於鍋爐的軟水（shuǐ）箱一般來講體積不大，並（bìng）且水箱本身（shēn）是開放式的，隻有幾個立方（fāng），如果過多的熱（rè）量回到軟化水（shuǐ）箱，軟化水箱本身的（de）水溫迅速（sù）提高，但無（wú）論怎樣提（tí）高，由於是開式係（xì）統，水溫也不可能提高到100度以（yǐ）上，多餘的熱量隻能散發到空中（zhōng），浪費了能源也汙染了環境。

通過以上分析，蒸汽係統的所有工況已基本明確，浪費蒸汽的原因已找到。接下來是怎樣處理這些（xiē）問題，方案有如下幾種（zhǒng）

1投入足（zú）夠的人力和物力，加大維修保養力度，增加設（shè）備的（de）完（wán）好率，減（jiǎn）少蒸（zhēng）汽（qì）浪費的可能性。

2投入有限的人力和（hé）物力，主要靠技術改造方案來維修（xiū）和保養，從根本上（shàng）消除設備浪費蒸汽的可能性。

  筆者經過比較和實際了解，決定采（cǎi）用第二種（zhǒng）方案實施，具體如下。

1重點檢修減（jiǎn）壓閥，能（néng）修則修，不能修則換，因為隻有一（yī）個。還是比較好控製，盡量保證減壓閥（fá）的有效工作，為減壓閥以後的洗衣設備和疏水器正常工作創造條（tiáo）件。

2更換部分比較差的疏水器（qì），減少蒸汽和熱能的無效浪費（fèi）。

采取（qǔ）以上措施後，減少了冷凝水中含有蒸汽直接到軟化水（shuǐ）箱的（de）數量，但軟（ruǎn）化水箱由於體積較小（xiǎo），在日常工作中，還是屬於沸騰（téng）狀態，浪費能源的（de）問題還是沒有從（cóng）根本上解（jiě）決問題。

現在焦點問（wèn）題出來，就是怎樣消化吸收已經（jīng）不能去（qù）完全控製的冷（lěng）凝熱能，既（jì）然軟化水（shuǐ）箱不能接收這麽多熱量（liàng），我們就應該去考慮別的辦法。經過我（wǒ）們反複討（tǎo）論，又仔細研究了水洗機的特點（diǎn），發現（xiàn）我們平時供應給水洗機的（de）熱水溫度是50度，但還是達不（bú）到水洗機的熱水水溫要求，它的水溫（wēn）要求是85度左右，不夠的溫（wēn）度（dù）還是需要（yào）用蒸汽來直接加熱，並且水洗機的熱水用量占到洗衣（yī）房總熱水用量的幾乎（hū）絕大部分，根據這個特點，我們（men）重新設計了流（liú）程。

在冷凝水管進軟化水箱之前，我們串聯了（le）一個（gè）半開放（fàng）的小水箱，冷凝水在進軟化水箱之前先在這裏儲存，我們在水箱裏麵又放進一組交（jiāo）換盤管，盤管的一頭接自來水，另一頭接水洗機的熱水接口，（原水洗機的熱水（shuǐ）進水（shuǐ）拆除，棄之不用（yòng））。

係統開啟以後，冷凝儲水箱在水洗機不用（yòng）時，裏麵水溫度接近（jìn）氣化溫度，水洗機開啟以後，盤管裏麵的冷水與水箱裏麵的高溫水進行熱交換，冷水溫度（dù）升高至40—70度，它的水溫高低與冷水的交換時間有關，又與水箱裏麵的冷凝水水溫有關。經過（guò）交換的冷凝水溫大幅度下降，在進軟化水箱已經溫度不高了（le），不會在有軟化水以（yǐ）前存在的水溫過（guò）高問題。

一個有不斷變化水溫的熱水進水洗機後，如果水溫不夠還是有蒸（zhēng）汽來提高溫度，原來的工況沒有改變。同時原來的熱水也可以（yǐ）省掉。

改完以後，洗衣房的整體運轉非常良好。同時工程（chéng）部的維修壓力（lì）也減少很多，疏水器（qì）的好壞和維修已經不（bú）是更大問題了。

改造之前，洗衣房的蒸汽鍋爐年耗柴油為180噸。改造之後洗衣房蒸汽鍋爐的年耗油量為140噸，創造了（le）很好（hǎo）的經濟效益，工人的勞動強（qiáng）度也得到（dào）減輕。

據本人（rén）所知，國內許多酒店的洗衣房存在能源浪費（fèi）問題，但浪費程度不同，有輕有重，如果能采用這種或類似的節能辦法，全國（guó）酒店（diàn）節省的資金相當可觀。

以上隻是我們在具體（tǐ）工作的一點能源節約（yuē）意（yì）識（shí），我們相信如果大家都來（lái）開動腦筋，在我（wǒ）們工作中，學習中有不少可（kě）以節（jiē）約能（néng）源的地方（fāng），就看我們自身努力和我們的（de）領導重視程度。

中國已進入高速經濟發展的年代，我們在發（fā）展經濟（jì）的同時，應該注意能源節約問題，不能以犧牲（shēng）環境和能源為代（dài）價發展（zhǎn）經濟，否則，真要對不起子孫（sūn）了。